Άρθρα
Τα δισκία πολυβιταμινών/μεταλλικών στοιχείων με μέταλλο, ειδικά αυτά που έχουν σχεδιαστεί για γυναίκες, συνήθως αποδίδουν 18 mg μετάλλου, που αντιστοιχεί στο 100% της Ημερήσιας Αξίας (ΗΑ) σας. Τα συμπληρώματα πολυβιταμινών/μεταλλικών στοιχείων για άνδρες ή ηλικιωμένους προφανώς περιέχουν λιγότερο ή καθόλου μέταλλο. Τα φάρμακα που περιέχουν μόνο σίδηρο συνήθως αποδίδουν περισσότερο από τη νέα ΗΑ, με πολλά να λαμβάνουν 65 χιλιοστόγραμμα σιδήρου (360% της ΗΑ). Η συμβατική μέθοδος υψικαμίνου, γνωστή ως ο πρώτος σταθμός, θα μπορούσε να είχε συμπληρωθεί λόγω της διαδικασίας αποφυγής μολύβδου και έτσι παράγει στερεό μέταλλο από μετάλλευμα αντί για τήξη, προσφέροντας μια ενεργειακά αποδοτική εναλλακτική λύση.
Μωρά και εσείς θα είστε παιδιά
Οι ερωτήσεις τείνουν να είναι τα υψηλά επίπεδα θρεπτικών συστατικών Α και ο κίνδυνος τοξοπλάσμωσης, είτε είναι μισομαγειρεμένη. Μια μεγάλη μαγειρεμένη πατάτα παρέχει 3,23 χιλιοστόγραμμα σιδήρου, 51,7 γραμμάρια από άμυλο που Λήψη εφαρμογής σύνδεσης vulkan spiele ωφελεί την κοιλιά και μπορεί να προσλάβει 28,7 χιλιοστόγραμμα από το συμπλήρωμα C – το ένα τρίτο της απαιτούμενης ημερήσιας πρόσληψης, σύμφωνα με το νέο USDA. Λαμβάνοντας υπόψη τα γαρνιτούρες σας, μπορείτε επίσης να προσθέσετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά στο μείγμα. Τα δημητριακά πρωινού εμπλουτισμένα με σίδηρο είναι ένα από τα βασικά συστατικά για την ενίσχυση του σιδήρου.
Ένα έμπειρο πιάτο πλούσιο σε σίδηρο
Αυτή τη στιγμή, η νέα βιομηχανική παραγωγή σιδήρου, αλλιώς μετάλλου, περιλαμβάνει μερικά κύρια επίπεδα. Στο πρώτο στάδιο, το μεταλλεύμα που περιέχει μικρότερα μέρη οπτάνθρακα στον θερμαντήρα εκτόξευσης, και ο τηγμένος χάλυβας διαχωρίζεται από τις ακατέργαστες προσμείξεις, όπως τα πυριτικά άλατα. Έτσι, παράγεται ένα κράμα – χυτοσίδηρος – που περιέχει προφανώς μεγάλες ποσότητες διοξειδίου του άνθρακα. Στο δεύτερο στάδιο, η περιεκτικότητα σε διοξείδιο του άνθρακα από τον χυτοσίδηρο μειώνεται μέσω της οξείδωσης για να βοηθήσει στην παραγωγή σφυρήλατου σιδήρου, υλικού ή χυτοσιδήρου.119 Σχεδόν όλα τα άλλα πολύτιμα μέταλλα είναι πιθανό να είναι επιπλέον σε αυτό το σημείο για την παραγωγή μεταλλικών χαλύβων. Όλα τα είδη επιπλέον σιδήρου βοηθούν στην αύξηση της παραγωγής κόκκινου κινητού αίματος, αλλά διαφέρουν σε τιμή και σε ποσότητες βασικού μετάλλου. Ο γλυκονικός σίδηρος πωλείται συχνά σε υγρή μορφή και αρκετές κλινικές μελέτες έχουν δείξει ότι απορροφάται καλύτερα από τα απλά χάπια θειικού σιδήρου.
Το 25% έως 35% των φυσιολογικών αιμοδοτών εμφανίζουν ανεπάρκεια σιδήρου 52. Στις 24 ημέρες, τα δύο τρίτα των αιμοδοτών που δεν λαμβάνουν συμπληρώματα σιδήρου δεν λαμβάνουν το νέο μέταλλο που τους έλειπε. Στα παιδιά, η αναιμία από ανεπάρκεια μετάλλων μπορεί να προκαλέσει κακές πνευματικές και συναισθηματικές επιπτώσεις, οι οποίες μπορεί να είναι μόνιμες.
Βιοχημεία και θα ενώσεις
Όταν είστε ελαφριά, τα φασόλια κόκκινα είναι φανταστικά σε ένα κλασικό στιφάδο, διαφορετικά μπορείτε να τα μαγειρέψετε σε σπαγγέτι, να τα σοτάρετε με ντομάτες ή να τα σερβίρετε με σοταρισμένα χτένια. Τα εμπλουτισμένα δημητριακά, οι ξηροί καρποί, τα λαχανικά, τα όσπρια και πολλά άλλα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε αίμη. Στις ΗΠΑ, πολλά ψωμιά, δημητριακά και άλλα δημητριακά είναι εμπλουτισμένα με σίδηρο. Θυμηθείτε το συμπλήρωμα C ως έναν συμπλήρωμα που θα βοηθήσει το σώμα σας να χρησιμοποιήσει με ασφάλεια τον σίδηρο στα πιάτα τους. Βεβαιωθείτε ότι έχετε περισσότερο σίδηρο κατά τη διάρκεια της περιόδου σας για να αντιμετωπίσετε την αυξημένη απώλεια αίματος σε κάθε περίοδο.
Σταθεροί αιμοδότες
Αν και όχι, θα πρέπει να αναπροσαρμόζεται η ευαισθησία (π.χ., όταν πρόκειται για άτομα με μολυσματική ασθένεια) και μπορεί επίσης να αυξήσει τα επίπεδα φερριτίνης 16. Πράγματι, τα άτομα με ανεπάρκεια μετάλλων έχουν μειωμένα κοκκινωπά αιμοσφαίρια. Αυτό συμβαίνει επειδή το αίμα τους έχει ταχύτερη αιμοσφαιρίνη και λιγότερο καθαρό αέρα για να τον γεμίσει προς τα πάνω.
«Όταν δεν έχουμε επαρκή μέταλλα, οι κοκκινωποί ιστοί του αίματός μας δεν μπορούν επίσης να μεταφέρουν καθαρό αέρα», λέει ο Reitz. Η λεβοθυροξίνη (Levothroid, Levoxyl, Synthroid, Tirosint και Unithroid) μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση του υποθυρεοειδισμού, της βρογχοκήλης και του καρκίνου του θυρεοειδούς. Η επαναλαμβανόμενη λήψη σιδήρου και λεβοθυροξίνης μπορεί να οδηγήσει σε κλινικά σοβαρές μειώσεις στην αποτελεσματικότητα της λεβοθυροξίνης σε ορισμένους ασθενείς 106. Οι ετικέτες για πολλά από αυτά τα πράγματα 107,108 προειδοποιούν κάποιον ότι τα χάπια σιδήρου μειώνουν την απορρόφηση των δισκίων λεβοθυροξίνης και υποδεικνύουν ότι δεν χορηγείται λεβοθυροξίνη σε τέσσερις φορές από τα χάπια μετάλλου. Τα χάπια σιδήρου σχετίζονται με φάρμακα και λεβοντόπα και λεβοθυροξίνη. Επίσης, οι αναστολείς αντλίας πρωτονίων μπορεί να χάσουν την απορρόφηση μετάλλων.
Κόκκινο κρέας
«Μια έντονη ανεπάρκεια σιδήρου μπορεί να παρατηρηθεί συχνότερα σε παιδιά, γυναίκες που έχουν έμμηνο ρύση και όσες τρώνε τροφή χωρίς μέταλλο. Αυτό συμβαίνει επειδή η περίσσεια μετάλλου, για παράδειγμα από φάρμακα, μπορεί να επηρεάσει την πρόσληψη ψευδαργύρου. Και μπορεί να επηρεάσει το στομάχι, μακριά από ασθένειες και παθήσεις, ώστε να προκληθούν προβλήματα στο γαστρεντερικό σας σύστημα», εξηγεί ο Reitz. «Επομένως, σημαντικό είναι στην πραγματικότητα ότι πολλές τροφές, εκτός από τα βρεφικά δημητριακά, είναι συνήθως εμπλουτισμένες με σίδηρο για να διασφαλιστεί ότι έχουμε επαρκή ποσότητα.